Champiñones salteados

Ingredientes :

- 500 gr de champiñones

- 250 gr de bacon o jamón en tacos

- Media cebolla

-2 dientes de ajo

- Perejil fresco o molido

- Vino blanco

- Sal

Preparación :

Lavar bien los champiñones y trocearles de la forma que queráis, yo siempre les corto en rodajas pequeñas.

Picar menudo la cebolla y la ponemos a pochar en una sartén, cuando este medio añadir el ajo y el perejil también en fino y echar el jamón/bacon rehogarlo bien y acto seguido echar los champiñones ya cortados rehogar bien, dejamos que se vayan haciendo, a media cocción echamos un chorro de vino blanco seguimos dando vueltas, subimos el fuego y dejamos que se vaya reduciendo el agua que sueltan los champiñones rectificamos de sal Y LISTOSSSSS.